Adoro plantas e flores,mas sou muito descuidada na manutenção.As flores compro, mas das plantas fujo um bocado.Hoje comprei um vaso de manjericão e um de coentros(são duas de muitas aromáticas que uso na cozinha).
Agora vamos lá a ver quanto tempo duram.
Ahhh e vieram com receitas:
Molho de tomate e manjericão
200gr de tomate,40gr de manteiga,2 dentes de alho,sal,pimenta e 50gr de manjericão.
Pele o tomate,limpe-o e pique em cubos.Derreta a manteiga,junte o alho esborrachado e deixe alourar.Adicione o tomate e frite-o durante 4 minutos,em lume médio.Triture até desfazer completamente o alho e o tomate.Adicione as folhas de manjericão e volte a triturar.
Sopa de coentros
1 ramo de coentros,1/2 ramo de salsa,100gr alho,1 folha de louro,azeite,2 ovos,3 pães,sal.
Coloque uma panela ao lume com 1 lt de água e sal.Pique os coentros,o alho e a salsa.Junte tudo quando a água levantar fervura.Acrescenta-se um fio de azeite e uma folha de louro.Deixe ficar uns minutos e adicione os pães cortados em fatias e os ovos ligeiramente batidos.Deixe cozer e sirva com umas folhas de coentros.
Quem é amiga,quem é?
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